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Sur la rivière Boise, dans le sud-ouest de l’Idaho, Boise est la capitale de l’Idaho et sa ville la plus peuplée. Le centre-ville de Boise est le centre culturel, avec une variété de boutiques et de restaurants, et la zone piétonne de la 8e rue est bordée de cafés-terrasses. Les principales attractions du centre-ville de Boise sont le Capitole de l’État de l’Idaho, le classique Egyptian Theatre et le Boise Art Museum. L’Idaho State Museum, situé à proximité, raconte l’histoire de l’Idaho.
Boise est une plaque tournante régionale pour le jazz, le théâtre et la musique indie. De manière surprenante, la communauté ethnique basque de l’Idaho est l’une des plus importantes des États-Unis, ce qui se reflète dans une section dynamique de Boise connue sous le nom de « The Basque Block ».
Boise offre de nombreuses possibilités de loisirs, notamment de vastes randonnées pédestres et cyclistes dans les piémonts. La Boise River Greenbelt est une série de sentiers et de parcs parsemés d’arbres qui épousent le bord de l’eau. La rivière Boise est une destination idéale pour la pêche, la natation et le rafting. Le parc Barber propose des expériences de tubing en été.
Le parc Julia Davis abrite le Zoo de Boise, et l’excellent Aquarium de Boise est tout proche, rempli de plus de 250 espèces d’oiseaux, de reptiles et de vie marine.
Les événements du centre-ville de Boise comprennent des marchés fermiers, des événements du « First Thursday » et une série de concerts d’été « Alive After Five ». Vous pouvez aussi réserver un itinéraire de marche et de dégustation conçu par un chef, avec des arrêts dans des restaurants, des marchés et des magasins d’alimentation gastronomique. Oui, l’Idaho est célèbre pour ses pommes de terre, mais Boise propose également de la cuisine basque, des burgers de brasserie, des steaks de l’Idaho, de la cuisine de la ferme à la table et de nombreux restaurants romantiques.
Près de Boise, vous trouverez le jardin botanique de l’Idaho, le musée de l’histoire des Noirs de l’Idaho et le World Center for Birds of Prey où vous rencontrerez des condors de Californie, des aigles, des hiboux, des vautours et des faucons du monde entier. Pour une expérience insolite, visitez The Old Idaho Penitentiary où les visiteurs peuvent découvrir plus de 100 ans d’histoire carcérale unique de l’Idaho avec une visite de l’isolement cellulaire, des blocs de cellules et de la potence !
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