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Avec des paysages qui font battre le cœur, une ribambelle d’activités à la hauteur et des villes léchées, romantiques ou douillettes entre les deux, l’Est du Canada a tout bon. L’Ontario et le Québec rivalisent pour la ville la plus exaltante avec la moderne et multiculturelle Toronto et la sensuelle Montréal ou la romantique Québec ; des endroits idéaux pour tomber amoureux de l’architecture canadienne, de l’art, de la cuisine locale et de l’autre. Skier dans les montagnes du Mont Tremblant, au Québec, est une véritable ruée, faire du canoë dans un parc provincial de l’Ontario en passant devant un élan hirsute est un must et patiner le long du canal Rideau à Ottawa est tellement canadien que vous vous surprendrez à dire « eh » à la fin des phrases comme un local.
La cuisine est aussi variée que les provinces de l’Est du Canada mais les viandes giboyeuses comme le chevreuil et le caribou ainsi que les fruits de mer frais accompagnés d’herbes et de légumes terreux associés à des vins, spiritueux, cidres ou bières locaux sont à déguster. Une région verdoyante craie de vignobles bien établis, de brasseries et de fermes biologiques spécialisées dans les viandes et les fromages rendent vos repas aussi mémorables que cette belle partie du monde.
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